- Nou
Contine: faina, drojdie, lapte, oua, zahar, nuca, gem. Greutate 1,2kg.
Sună pentru a comanda
031-005 0460
Coliva
- Scrie o recenzie
87,00 lei
Include TVA
Coliva este un desert tradițional românesc, preparat din arpacaș fiert, îndulcit cu zahăr și aromatizat cu vanilie, coajă de lămâie și portocală. Decorată cu nucă, biscuiți și cacao, aceasta este servită în cadrul ceremoniilor religioase, dar și ca desert hrănitor și gustos.
- Cantitate: 1 kg
- Ingrediente: arpacaș, sare, zahăr, vanilie, coajă de lămâie, coajă de portocală, nucă, biscuiți (pentru decor), cacao (pentru decor)
- Ambalaj: Cutie alimentară de unica folosinta
Plateste in Siguranta
Plățile efectuate cu cardul sunt procesate în deplină siguranță
Livrare Oriunde în București
Livrăm oriunde în București în recipiente de unică folosință
Plata sigura si securizata
Colivă
Coliva este un preparat tradițional românesc, profund înrădăcinat în cultura și spiritualitatea ortodoxă. Aceasta este servită cu ocazia diferitelor slujbe religioase, în special la parastase și pomeniri, având un rol simbolic de ofrandă pentru sufletul celor plecați dintre noi. Cu toate acestea, datorită gustului său dulce și aromei îmbietoare, coliva poate fi consumată și ca un desert hrănitor, mai ales de către iubitorii de preparate cu nucă și arpacaș.
Ce este coliva și care este semnificația sa?
Coliva este un preparat pe bază de arpacaș, îndulcit cu zahăr și aromatizat cu vanilie, coajă de lămâie și portocală. De obicei, se ornează cu nucă măcinată, biscuiți sfărâmați și cacao, creând un contrast plăcut de texturi și arome. În tradiția ortodoxă, coliva simbolizează trupul omului și viața veșnică, fiind inspirată dintr-o pildă biblică despre bobul de grâu, care trebuie să moară pentru a aduce rod.
Deși coliva este adesea asociată cu ritualurile religioase, rețeta sa simplă și ingredientele hrănitoare o transformă într-un desert ideal pentru oricine caută o gustare sănătoasă și naturală.
Beneficiile consumului de colivă
1. O sursă bogată de energie
Arpacașul este un aliment cu un conținut ridicat de carbohidrați complecși, oferind energie de lungă durată și menținând senzația de sațietate pentru mai mult timp.
2. Bogat în fibre
Fibrele din arpacaș contribuie la o digestie sănătoasă, prevenind constipația și menținând sănătatea tractului intestinal.
3. Un dulce natural și sănătos
Spre deosebire de alte deserturi procesate, coliva este făcută doar din ingrediente naturale, fără aditivi sau conservanți.
4. Bogat în antioxidanți și acizi grași sănătoși
Nuca este o sursă excelentă de Omega-3, protejând inima și contribuind la o bună funcționare a creierului.
5. Aromă deosebită, fără adaosuri artificiale
Coaja de lămâie și de portocală adaugă prospețime și un parfum delicat, fără a fi nevoie de arome artificiale.
Cum se prepară coliva?
Deși coliva necesită un timp mai îndelungat pentru fierberea arpacașului, rețeta este simplă și nu necesită tehnici complicate de gătit.
Ingrediente
- Arpacaș – baza colivei, oferind consistență și nutrienți valoroși.
- Sare – un vârf de cuțit este necesar pentru a echilibra gustul dulce.
- Zahăr – îndulcește preparatul și îi dă un gust plăcut.
- Vanilie – adaugă o notă parfumată și intensifică gustul desertului.
- Coajă de lămâie și coajă de portocală – pentru o aromă proaspătă și ușor citrică.
- Nucă – ingredient esențial, care oferă textură și un gust bogat.
- Biscuiți (pentru decor) – sunt folosiți pentru a da colivei un aspect atractiv și o textură crocantă.
- Cacao (pentru decor) – folosită pentru a forma cruci sau alte modele specifice pe suprafața colivei.
Sfaturi pentru o colivă reușită
- Fierbe arpacașul corect: Arpacașul trebuie spălat foarte bine în mai multe ape, apoi fiert până devine moale și cremos.
- Nu adăuga zahărul de la început: Dacă zahărul este adăugat în timpul fierberii, arpacașul nu se va înmuia corect. Se recomandă adăugarea zahărului după ce grâul este bine fiert.
- Alege nucă proaspătă: Nuca râncedă sau veche poate schimba gustul colivei. Pentru un plus de aromă, poți prăji ușor nuca înainte de a o măcina.
- Decorează cu grijă: Modelele făcute din biscuiți sfărâmați și cacao adaugă un aspect elegant colivei.
Cum se servește coliva?
Coliva poate fi servită ca atare sau alături de alte deserturi tradiționale românești, cum ar fi:
- Cozonac – un acompaniament ideal pentru cei care doresc un desert mai complex.
- Plăcintă cu mere sau brânză – oferă un contrast plăcut între crocant și cremos.
- Ceai negru sau de plante – pentru un echilibru perfect între dulce și aromele naturale ale ceaiului.
La Mananci Acasa, preparăm coliva doar la comandă, folosind ingrediente de cea mai bună calitate și livrăm în toată Bucureștiul. Astfel, te asiguri că ai o colivă proaspătă, pregătită cu grijă și respect pentru tradiție.
Tabel cu informațiile nutriționale pentru 100 g de colivă
| Nutrient | Valoare per 100g |
|---|---|
| Calorii | ~200 kcal |
| Proteine | ~4 g |
| Carbohidrați | ~35 g |
| Zaharuri | ~15 g |
| Grăsimi | ~7 g |
| Grăsimi saturate | ~1 g |
| Fibre | ~3 g |
| Sodiu | ~10 mg |
Nou
16 alte produse in aceeasi categorie:
Prajitura cu Nutella si Banane
Contine: oua, nutella, faina, banana
Cantitate: o tava de 1 kg
Descoperă un deliciu gourmet cu New York Rolls cu fistic și zmeură, o combinație irezistibilă din aluat crocant și untos, cremă fină de fistic și o surprinzătoare inserție de zmeură. Glazurat elegant cu ciocolată cu zmeură, acest desert premium este ideal pentru răsfățul personal sau momente speciale.
-
Cantitate: 140 g
-
Număr porții: 1
-
Ingrediente: Aluat cu unt, cremă de fistic, inserție de zmeură, ciocolată cu zmeură
-
Ambalaj: Individual, premium
Eclerul cu fistic și zmeură este un desert rafinat, artizanal, preparat din aluat opărit umplut cu cremă fină de fistic și inserție de zmeură naturală, glazurat cu ciocolată cu zmeură. Combinația perfectă între dulce și acrișor, crocant și cremos. Ideal pentru momente de răsfăț sau evenimente speciale. Livrăm doar la comandă, proaspăt, oriunde în București.
-
Cantitate: 80 g
-
Număr de porții: 1
-
Ingrediente: aluat opărit, cremă de fistic, inserție de zmeură, ciocolată cu zmeură
-
Ambalaj: individual, igienic, potrivit pentru transport
Miere bio de calitate, obtinuta in stupinele proprii si/sau de la apicultori selectionati, certificati ca producatori ecologici, produsa de albine din nectarul florilor de tei, in regiunea Transilvania. Este un sortiment apreciat in Romania, avand o aroma specifica si un gust intens, dulce, caracteristic.
Ambalaj ECONOMIC: borcan de sticla de forma cilindrica, greutate neta 480 de grame; capac auriu metalic cu sigiliu din hartie.
Termen de valabilitate: 2 ani, conform datei de expirare tiparita pe capacul metalic.
Mierea bio de tei este certificata ca produs ecologic de catre compania Ecoinspect, Cluj-Napoca.
Contine: faina, cacao, zahar, ulei, gem de fructe
produs de post
2 Clatite foarte mari cu multa dulceata de casa.
Un desert delicios si consistent
Paste la cuptor cu branza dulce si sarata, stafide, vanilie si coaja de lamaie.
Contine: paste, branza telemea de vaca, branza dulce, stafide, vanilie, oua, unt, coaja de lamaie
Cantitate: 1 tava cu 6-8 portii
Dulceata de mure 100% naturala.
Dulceata fina si aromata realizata din mure bine coapte dupa o retete traditionale din zona Buzaului.
Fructele sunt culese cu atentie de catre localnici si procesate in cele mai bune conditii astfel in cat aroma si savoarea acestora sa se pastreze in gemurile si dulceturile noastre.
Conținut: 60% mure, 40% zahăr.
Greutate neta: 200 g +/- 5g
Dulceata de afine de padure.
100% NATURALA
Dulceata fina si aromata realizata din afine bine coapte dupa o reteta traditionala din zona Buzaului.
Afinele sunt culese cu atentie de catre localnici si procesate in cele mai bune conditii astfel in cat aroma si savoarea acestora sa se pastreze in gemurile si dulceturile noastre.
Conținut: 55% afine de padure, 40% zahar, 5% apa.
Greutate neta: 200 g +/- 5g
Comanda Apple Crumble cand iti pofta de un desert delicios cu mere, nuci si scortisoara.
Contine: mere, unt, zahar brun nerafinat, ovaz, scortisoara macinata, musli cu fructe, nuci si coaja de portocala. Crema contine: crema proaspata de branza, sirop de zahar, vanilie
Cantitate: 6 portii
Gasesti reteta pe blogul nostru urmand linkul https://mananciacasa.ro/blog/apple-crumble-b45.html
Contine: mucenici, nuca, scortisoara, coaja de lamaie, zahar.
Cantitate: 1.8 kg (aprox. 6 portii)
Chec cu nuca si cacao
Contine: oua, lapte, ulei, vanilie, cacao, nuci
Cantitate: 600 gr
Dulceata de Zmerura
100% NATURALA
Dulceata fina si aromata realizata din Zmeura bine coapta dupa o retete traditionala din zona Buzaului
Zmeura este culeasa cu atentie de catre localnici si procesate in cele mai bune conditii astfel in cat aroma si savoarea acestora sa se pastreze in gemurile si dulceturile noastre.
Conținut: 57% zmeură, 42% zahăr, 1% suc de lămâie.
Greutate neta: 200 g +/- 5g
Comanda o delicioasă plăcintă cu mere și noi îți vom livra acasă sau la birou o tavă cu acest deliciu.
Ingrediente: făină, lapte, zahăr, scorțișoară și mere.
Cantitate: 1 tavă (1.5 kg).
Dă un plus de personalitate comenzii tale și spune-ne cât de dulce dorești să fie.
Miere bio de calitate premium, produsa de albine din secretiile afidelor prezente pe scoarta arborilor de conifere (in special brad), in zona Muntilor Rodnei, judetul Bistrita-Nasaud. Mierea de mana reprezinta o varietate de miere complexa, valoroasa si foarte rara, produsa de albine in perioada de vara, dar numai in anii in care precipitatiile in zona muntoasa se inscriu in anumite limite.
Culoarea specifica acestei valoroase varietati de miere este brun-roscat, cu nuante inchise. Are un gust pronuntat, puternic si aromat, cu accente proaspete, caracteristic mierii de padure.
Ambalaj PREMIUM: borcan de sticla de calitate superioara, de forma hexagonala, greutate neta 270 de grame; capac auriu metalic cu sigiliu din hartie.
Termen de valabilitate legal: minim 2 ani, conform datei de expirare tiparita pe capacul metalic.