×
Informații legislative

Când vizitați un site web, acesta poate stoca sau prelua informații în browser-ul dvs., mai ales sub forma "cookie-urilor". Aceste informații, care ar putea fi despre dvs., despre preferințele dvs. sau despre dispozitivul dvs. (computer, tableta sau telefon), sunt utilizate în cea mai mare parte pentru a face ca site-ul să funcționeze așa cum vă așteptați. Puteți afla mai multe despre modul în care folosim cookie-urile pe acest site și pentru a împiedica setarea cookie-urilor esențiale, făcând click pe diferitele rubrici ale categoriilor de mai jos. Totuși, dacă faceți acest lucru, aceasta poate afecta experiența dvs. pe site și serviciile pe care le putem oferi.

Supa Crema de Linte cu Ardei Copti

In: Retete

Reteta Supa Crema de Linte cu Ardei Copti

Supa Crema de Linte este un fel mancare foarte sanatos si hranitor recomandat in sezonul rece pentru ca asigura necesarul de vitamine si minerale si mai ales pentru ca ofera o senzatie de confort care face mai suportabila vremea rece si inchisa.

Ingrediente:

- Linte:300 grame

- Ceapa: 4 bucati medii

- Usturoi: 4 catei

- Patrunjel: 1 legatura

- Ardei Copti: 6 bucati

- Rosii si Suc de Rosii: 400 grame

- Coriandru seminte, Chimen, Sare roz de Himalaya, Nucsoara - dupa gust

- Ulei de Masline: 4 linguri

supa-crema-linte-ardei-copti-1

Am pus pe foc moale o tigaie de inox in care am turnat 4 linguri de Ulei de Masline si imediat am adaugat ceapa tocata julien si apoi dupa 1 minut si usturoiul tocat nu prea mic.

supa-crema-linte-ardei-copti-2  supa-crema-linte-ardei-copti-3

Am adaugat condimentele pe care le-am rasnit in mojar si am lasat totul pe foc moale pana cand ceapa si usturoiul s-au inmuita dar cu grija sa nu se arda.

supa-crema-linte-ardei-copti-4  supa-crema-linte-ardei-copti-5

Am adaugat rosiile tocate marunt si sosul de rosii si am lasat totul la foc moale vreo 10 minute iar apoi am pus si patrunjelul tocat marunt.

supa-crema-linte-ardei-copti-7  supa-crema-linte-ardei-copti-9 Dupa

Dupa inca 3-4 minute am oprit focul si m-am ocupa de linte.

supa-crema-linte-ardei-copti-11

Intr-o oala plina cu apa clocotita am adaugat lintea si am lasat-o sa fiarba pana cand a fost gatita complet - boabele de linte erau moi si se zdrobeau cu usurinta intre degete. Pentru lintea folosita de mine fierberea a durat circa 2 minute.

Am scurs lintea FARA sa arunc zeama in care a fiert (am folosit o strecuratoare si o alta oala).

supa-crema-linte-ardei-copti-13  supa-crema-linte-ardei-copti-14

Intr-o oala am pus lintea fiarta, ardeiul copt si sosul de rosii preparat la inceput si am amestecat bine

supa-crema-linte-ardei-copti-15  supa-crema-linte-ardei-copti-18

Apoi am mai daugat cateva polonice din zeama in care a fiert lintea si am bleduit totul cu un blader vertical adaugand din cand in cand zeama pana cand am obtinut textura pe care mi-am dorit-o.

supa-crema-linte-ardei-copti-21

Am servit Supa Crema de Linte in farfurie adanca impreuna cu cateva picaturi de Aceto Balsamico de Modena.

supa-crema-linte-ardei-copti-25

La Mananci Acasa poti sa comanzi o delicioasa Supa Crema de Linte fie cu un CLICK AICI fie telefonic la 031-0050460

Top